Simone牛奶蒸鸡蛋
的有关信息介绍如下：
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食材备好
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鸡蛋打在碗里搅散，手法画Z字形，不要转圈死劲儿搅那样搅出来全是泡沫
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牛奶边倒边搅匀
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搅匀静放5分钟放入蒸蛋器，想要细嫩点就把蛋液过一下筛
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蒸15分钟就好，如果是普通蒸锅就用小火蒸20分钟
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蒸好的光滑平整
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看看很嫩滑的
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我喜欢放点醋，生抽，加点香油吃，也可以放糖吃甜的
蛋液搅散就行，不要死劲儿搅，搅得用劲过大泡沫比较多，想细嫩的就要过筛蛋液
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使用的厨具：其他
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