Simone巨蛋面包
的有关信息介绍如下：
1
将中种面团的所有材料混合，用筷子搅拌均匀即可，盖上保鲜膜发酵
2
发酵至2~3倍大
3
加入所有主面团的材料（黄油除外）
4
揉至较光滑的时候加入黄油
5
继续揉摔至出膜
6
将揉好的面团放入盆内，盖上保鲜膜发酵
7
发酵好后，取出排气，分成30g一个的面团
8
将每个小面团，揉匀，滚圆
9
放入模具内，再次醒发
10
醒发好后，刷上鸡蛋液
11
放入预热好的烤箱，中层，170度，20分钟
来自 美食天下 阿大^.^ 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点烘焙下午茶
