有脂肪肝的人在饮食上要注意什么

有脂肪肝的人在饮食上要注意什么

脂肪肝是各种原因引起，以肝细胞弥漫性脂肪变为病理特征的一种临床综合征，有脂肪肝的人在饮食上要注意限制总热量、少吃刺激性食物，少吃煎、炸食物，少吃动物内脏、少吃甜食等。1、限制总热量有脂肪肝的人应限制总热能及碳水化合物的摄入，每天供给热能应低于实际需要量的10%-15%。2、少吃刺激性食物少食葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等刺激性食物，严禁喝酒、喝咖啡以及含酒精的饮料。3、少吃煎、炸食物少用油煎、炸等烹饪方法制作的食物，例如油条、火烧等，多吃蒸、煮、炖、熬等方法制作的食物。4、少吃动物内脏少食动物内脏等高脂肪、高胆固醇的食物。5、少吃甜食例如含单糖多的甜点心及水果等，多吃含纤维素多的蔬菜。6、其他注意事项除上述注意事项外，其他可能的注意事项有不宜食用蛋黄、甲鱼，主食可选米、面及粗粮，可以吃瘦肉、鱼类等含蛋氨酸比较多的食物等。