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王氏林记烧饼店(碧波街店)

王氏林记烧饼店(碧波街店)

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王氏林记烧饼店(碧波街店)

王氏林记烧饼店(碧波街店)是位于江苏省苏州市吴中区碧波街碧波菜场附近(白云街69号)的小吃餐馆,主打烧饼类食品。 王氏林记烧饼是苏州地区较为知名的烧饼品种。该店制作的烧饼以油酥面为原料,采用猪肥膘增加油脂香味,饼面均匀撒布脱壳芝麻。饼皮酥脆,香咸的猪油味混合着油条的香,咸甜适中,带有葱香味。成品具有薄、酥、香的特点,现烤现卖时口感最佳。店铺习惯用报纸包裹烧饼后再装入袋子交给顾客。该店吸引众多消费者排队购买。王氏林记烧饼品牌在苏州开设多家分店。

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