Simone蔡林记（珞狮店）
的有关信息介绍如下：
蔡林记（珞狮店）是位于武汉市洪山区珞狮路186附4号的粉面馆，主营热干面、豆皮等汉味小吃，提供早餐及在线点餐服务，营业时间为每日10:00至22:00。该店隶属于创立于1928年的蔡林记品牌，其热干面制作工艺被列入湖北省非物质文化遗产名录，并获评“湖北老字号”“中华老字号”称号。
店内招牌菜品包括使用黑芝麻酱调制的热干面、原磨豆浆及酸甜脆嫩的泡萝卜丁配菜，部分顾客建议搭配饮品缓解口感偏干的问题。 人均消费约13元，综合评分4.2分（口味4.0分）。 作为连锁品牌的分店，其热干面依托全球近300家门店布局，2023年9月在新加坡开设海外首店，2024年在吉隆坡开设马来西亚首店。 周边交通便利，邻近马房山地铁站及多条公交线路。
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