艾叶煎蛋

艾叶煎蛋

1

备好材料

2

鸡蛋打在碗里搅散

3

艾叶洗净留叶去梗，剁碎(怕苦的可以先焯一下水再剁碎，我是没有焯水的)

4

把剁好的艾叶加入打好的蛋里，加盐，加半蛋壳水搅拌均匀。(加水蛋煎出来会嫩一点，也可以不加)

5

锅里放油，烧热后倒入蛋液

6

小火煎至两面金黄，用锅铲切块

来自 美食天下 SiSi的练手记录 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类： 主食小吃家常菜