咸菜煮豆腐的做法

咸菜煮豆腐的做法

主料：

嫩豆腐350g

笋丝雪菜80g

辅料：  食用油适量

干红辣椒适量

浓缩鸡汁适量

芝麻油适量

生姜汁适量

酱油适量

香菜适量

咸菜煮豆腐的做法

1.准备咸菜备用。

2.嫩豆腐一块备用。

3.将嫩豆腐切方块备用。

4.炸河虾和干红辣椒段备用。

5.香菜洗净切段备用。

6.炒锅放油，下入干红辣椒段炒香。

7.下入咸菜，加入少许酱油和玖顺生姜汁。

8.将咸菜炒香。

9.加入高汤或者清水。

10.放入豆腐块，加盖焖煮。

11.将汤汁煮浓郁状态。

12.放入炸好的河虾。

13.加入浓缩鸡汁和芝麻油调味，放入香菜段，关火即可装碗食用。