泥鳅的营养价值是什么-懂啦二六

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泥鳅的营养价值是什么

泥鳅的营养价值是为人体补充蛋白质、矿物质、维生素等营养素。

泥鳅是常见的鱼类，其含有丰富蛋白质、钙、硒、磷、锌、钾以及、核黄素、硫胺素、等营养物质，人们食用后，可补充身体所需营养成分，为机体提供调节物质，对身体有一定益处。

泥鳅虽营养丰富，但对泥鳅过敏者应忌食泥鳅，此外，易过敏体质者应谨慎食用泥鳅。

泥鳅作为一种食物，其含有的营养素是有限的，建议人们日常合理膳食，做到均衡营养，以此来维持机体正常的生理功能。