Simone芥末木耳
的有关信息介绍如下：
1
准备好材料；
2
将木耳清洗干净，有必要摘一下木耳根部；
3
烧一锅水，水开后放入木耳汆汤至水再次滚开；
4
捞出木耳，挥去水分，晾凉；
5
胡萝卜洗净，先切片，然后用模具切出花朵形状；
6
取一小碗，挤入适量芥末酱，加少量凉开水搅拌开，加入适量的味极鲜、香醋、盐和芝麻油成芥末汁；
7
将芥末汁倒入木耳和胡萝卜片中，拌匀即可；
8
爽口的木耳，微微的呛味儿，芥末粉不要错过哟~
Tips：
1、新鲜黑木耳汆烫的时候不要烫过头，水再次滚开即可，保持木耳爽脆的口感；
2、芥末酱根据个人口味适量添加，如果用芥末口味的沙拉酱呛味为稍微轻一些；
来自 美食天下 小董妞@厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
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