Simone生产与运作管理（2021年南京大学出版社出版的图书）
的有关信息介绍如下：
《生产与运作管理》是由蔡建华主编、南京大学出版社于2021年9月推出的工商管理类教材，被列为“十三五”江苏省高等学校重点教材。该书聚焦制造业与服务业运营管理，旨在为高等院校管理专业教学及企业培训提供系统性理论框架与实践指导 。
全书分为绪论、系统设计与规划、运行与控制、维护与改进四篇，涵盖生产运作战略、产品开发、设施选址、库存管理、质量管理等核心议题，并引入流程再造、准时化生产等前沿课题 。书中通过案例解析、知识链接及图表工具强化实用性，结合制造业追求规模经济、服务业强调现场服务的运营差异，构建兼顾理论深度与操作性的知识体系。教材每章设置引例、习题等模块，适配课堂教学与从业人员自学需求 。
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