Simone511（豆科巢菜属植物）
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蚕豆（学名：Vicia faba L.）是豆科巢菜属的一年生草本植物。其根为圆锥根系，茎直立呈四棱形，叶为偶数羽状复叶，花蝶形，荚果种子扁平、椭圆形 。
一般认为栽培种小粒系蚕豆起源于从里海南部到伊朗，大粒系祖先可能来自地中海沿岸及非洲北部。蚕豆具有粮用、菜用、饲用、肥用等多重功能。2016年世界蚕豆种植面积为240.4×10^4 hm²，中国种植面积占33.57% 。
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