蚝油的功效与作用-懂啦二六

蚝油的功效与作用

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蚝油的功效与作用

耗油含有的锌元素非常丰富，可以促进人体的生长发育，对生殖遗传、免疫及内分泌系统的发育也有一定的促进作用；含有很多维生素，有抗氧化作用，可以清除自由基，延缓衰老；含有不饱和脂肪，可以保健大脑，起到提高脑力及增强记忆力的功效。蚝油是一种调味品，含有谷氨酸，可以增强食物的鲜味，改善菜品味道，起到促进食欲的作用。