枇杷膏怎么熬制？

枇杷膏怎么熬制？

枇杷膏一般做法是精选枇杷一两斤，正常加半斤冰糖这样配合，再加几克的川贝，这样配合熬成的枇杷膏达到润肺止咳的作用。因为枇杷膏我们还是要保留枇杷的润肺止咳基本功能，因此我们在做的时候，第一个是枇杷精选，把枇杷加水，洗净以后加水刚好把枇杷盖过，然后用大火熬制直至把琵琶变软就行，一边熬一边的搅拌。如果搅拌实在化不了，可以把渣子去掉一点，进一步再熬，一直到琵琶变软以后，就加上冰糖再进一步熬的时候就比较粘