Simone自制蒸肉米粉
的有关信息介绍如下：
1
准备好原料。
2
把大米、糯米、八角、桂皮、花椒用水冲洗干净沥干水分。
3
放入炒锅，中火炒干水分。
4
小火炒至微黄。
5
倒出摊晾。
6
倒入破壁机。
7
启动干磨功能。
8
磨至自己喜欢程度。
9
我喜欢有些颗粒的，所以还不是很碎的时候就先取了一点出来，剩下的再磨得细一点。
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磨好后摊晾，加入盐和五香粉、胡椒粉拌匀，密封保存。
调料里还可以加入自己喜欢的味道，比如辣椒之类的。
来自 美食天下 如莲静心 的作品
使用的厨具：搅拌机
所属分类： 热菜自制食材老人
