绿豆海带汤

绿豆海带汤

1

海带洗净表皮切成段，加入一汤匙白醋，盖上盖子

2

放入微波炉高火叮5-6分钟

3

取出来后，加满水泡发海带。

4

10分钟后海带就泡发好了，再次一段一段两面洗净

5

准备煮海带汤材料片糖1大块，陈皮1块。绿豆一小碗，绿豆不用提前泡发

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洗净的海带切丝，

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绿豆倒入盆里

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加水洗净灰尘

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用漏筛装好

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把洗净的绿豆直接放入锅里小火炒2分钟

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直接倒进高压锅

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加入适量水，放入洗净的陈皮，陈皮是暖胃，绿豆和海带都属于寒凉食品，加入陈皮去腥和中和海带绿豆的寒性。

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放入海带丝

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盖上盖子，放到电磁炉煮，等到高压锅汽阀上汽后，调小火定时5分钟，时间到，关火大概7-8分钟等高压锅气阀掉下去再开盖。绿豆个个开花又不会太烂，放入冰片糖拌匀。放凉后就可以喝了。也可以放冰箱冷藏后再喝。可感更佳！

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舀到碗里

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喝海带绿豆汤咯

窍门一：先炒绿豆，再用煮，很快开花，窍门二：用微波炉加热泡发海带，缩短泡发时间。

来自 美食天下 美凤厨房 的作品

使用的厨具：电磁炉

所属分类： 汤类家常菜早餐夏季食谱