Simone咚咚（昆明咚咚食品有限公司旗下食品品牌）
的有关信息介绍如下：
咚咚是昆明咚咚食品有限公司旗下的食品品牌，创立于1997年 。公司最初以“香辣豆干”和“麻辣鸡翅”等卤味产品起家，逐步扩展至卤蛋、海鱼、豆干等休闲食品 。2010年代后期，咚咚食品转型至方便速食赛道，投入数千万元研发米线锁鲜技术，攻克了0添加防腐剂常温保鲜9个月的技术难题 。
截至2025年，咚咚食品已推出多款预包装米线产品，覆盖全国30多个省市，并计划拓展东南亚市场 。2024年，咚咚云南鲜米线荣登“SO health营养健康食品创新力TOP100榜单” 。
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