Simone马向东（湖北大学生命科学学院教授）
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马向东，博士，现任湖北大学生命科学学院教授、博士研究生导师、生命科学院生物工程系主任，主要研究领域为微生物学与蒸馏酒工艺。参与科技部国家重点研发计划、国家自然科学基金项目及湖北省教育厅重点项目，发表学术论文20余篇，授权发明专利多项 。
1979年进入华中农业大学微生物学专业学习，1983年起先后在宜昌县酒厂、食用菌厂担任技术干部。2005年起任职于湖北大学，指导的学生项目"白云边酒堆积发酵过程中功能细菌群的动态变化"获全国首届生命科学创新实验大赛二等奖 。
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