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红色素16

红色素16

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红色素16

红色素16(RED DE16),化学名称为3,3-双(N-辛基-2-甲基吲哚)邻苯二甲内酯,是一种分子式为C42H52N2O2的化学物质,分子量为616.8745。其CAS登录号为50292-95-0,EINECS登录号为256-524-7。该物质在文献中拥有多个英文别名,包括Color former Red I-6B、CK-16、Perga** Red I 6B及3,3-Bis(2-methyl-1-octyl-1H-indol-3-yl)phthalide等 。

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