饭后喝茶好不好

饭后喝茶好不好

茶叶中含有大量的鞣酸、茶单宁、茶多酚等物质，饭后喝茶可使茶叶中的物质进入人体，影响人体对蛋白质、铁质的吸收，因此饭后喝茶并不是很好。饭后喝茶会使胃中没有消化的蛋白质同茶叶中鞣酸、茶单宁结合在一起，形成不易消化的沉淀物，影响人体对蛋白质的吸收，其结合物会导致肠道蠕动减慢，容易造成便秘，使得有毒物质不能及时排出体外，可能会增加肝脏的毒害作用。并且茶多酚会与食物中未吸收的铁发生络合反应，影响人体对铁质的吸收，严重者可造成贫血。另外，饭后喝茶会在一定程度上稀释胃酸，影响胃对食物的消化，还可能导致消化不良。因此，尽量在饭后一小时，食物被充分消化吸收后适当喝淡茶，要避免喝浓茶。另外，饭前也应避免喝茶，因饭前空腹喝茶会稀释胃液和影响胃液的分泌，不利于进食后食物的消化。