Simone红烧鱼块怎么烧好吃家常做法？
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红烧鱼块怎么烧好吃家常做法
用料
草鱼 一条5斤
蒜 适量
生姜 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
盐 适量
青红辣椒 各一条
花生油 适量
葱 适量
鸡蛋 1个
做法步骤
1、准备材料，草鱼一条，切块。姜
2、青红辣椒各一条。
3、把青红辣椒切好成条状，蒜葱切好。
4、把鱼块洗干净，沥干，放入适当的盐和姜拌匀。
5、在加入适当的红薯粉和一个鸡蛋调匀拌匀腌制一个小时。
6、锅中放油，把鱼块儿放进锅中，煎成两面焦黄。
7、锅中留底油放入蒜爆香。
8、再放入青红辣椒炒至断生。
9、放入炸好的鱼块儿翻炒匀，加入盐，酱油，生抽，蚝油。
10、出锅前撒上葱花，即可出锅装盘。
