Simone热风干燥面
的有关信息介绍如下：
热风干燥面，亦称热风干燥方便面，是以小麦粉和其他谷物粉、淀粉等为主要原料，经蒸煮和挤压熟化处理，采用热风干燥脱水工艺制成的非油炸方便面 。
热风干燥是以过滤的热空气为干燥媒介的干燥方法。产品具有该产品应有的色泽、气味和形态，氯化钠含量≤2.5% 。热风干燥方便面不易氧化酸败，延长了面条保质期，同时面身的营养成分损失较小 。
2007年，相关制作方法专利公开 。2023年，中国食品科学技术学会发布《热风干燥方便面》团体标准 。
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