家常红烧鱼
的有关信息介绍如下：
1
葱、姜、蒜、干辣椒改刀备用。
2
鲤鱼收拾干净，沥干水分。热锅凉油，将鱼煎至两面金黄。
3
放入花椒、八角炸香，再放葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。
4
烹入生抽、陈醋。
5
放入盐、白糖、胡椒粉。
6
加入开水，与鱼持平。
7
炖至鱼肉入味，放少许味精，大火收汁。
8
成品。
1.热锅凉油，煎鱼才不会沾锅。
2.准备收汁时再放入味精。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜
家常红烧鱼
Simone
发布于 2026-10-23 21:05:40
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